Современные возможности и требования к подготовке специалистов в сфере гостиничного и ресторанного менеджмента за рубежом


https://doi.org/10.31775/2305-3100-2016-3-66-69

Полный текст:


Аннотация

Школы гостиничного и туристического менеджмента за рубежом - это особый тип учебных заведений. Как правило, они располагаются на базе бывших или действующих отелей. Соответственно студенты постигают тонкости гостеприимства в условиях, максимально приближенных к реальным. В данной статье представлен анализ деятельности учебных заведений в сфере туристского и гостиничного менеджмента,рассмотрены системы образования и, современные возможности и требования к подготовке специалистов. По окончании таких учебных заведений студенты полностью подготовлены, обучены и конкурентоспособны для вступления в деловой мир бизнеса.

Об авторе

И. М. Кучеренко
Южный институт менеджмента
Россия


Список литературы

1. Алферов Ю.С. Источники и механизмы финансирования образования за рубежом. - М.: Научная цифровая библиотека, 2007.

2. ондаренко Е.Н. Высшее образование в России / Технологии и методы обучения студентов в зарубежном педагогическом вузе. - М., 2009.

3. Захарова И.Ю. Конкуренция как фактор развития туристского комплекса Краснодарского края // Социально-экономический ежегодник-2012. Сборник научных трудов. - Краснодар, 2012.

4. Кучеренко И.М. Стратегия обучения и развития персонала в сфере гостеприимства // Социальноэкономический ежегодник-2014. Сборник научных трудов. - Краснодар, 2014.

5. Никитина И.А. Перспективные направления модернизации сферы образовательных услуг // Социально-экономический ежегодник - 2014. Сборник научных трудов. - Краснодар, 2014.

6. Рахимов Ю.И. К вопросу о понятии модуля применительно к профессиональному высшему образованию // Наука и современность. - 2010.

7. Dimanche, F. Tourism in Russia - A Management Handbook / F.Dimanche, L.Andrades. Emerald Group Publishing Limited, Bingley. - 2015. - 383 p.


Дополнительные файлы

Для цитирования: Кучеренко И.М. Современные возможности и требования к подготовке специалистов в сфере гостиничного и ресторанного менеджмента за рубежом. Научный вестник Южного института менеджмента. 2016;1(3):66-69. https://doi.org/10.31775/2305-3100-2016-3-66-69

For citation: Kucherenko I.M. MODERN OPPORTUNITIES AND REQUIREMENTS TO TRAINING OF SPECIALISTS IN THE SPHERE OF HOTEL AND RESTAURANT MANAGEMENT ABROAD. Scientific bulletin of the Southern Institute of Management. 2016;1(3):66-69. (In Russ.) https://doi.org/10.31775/2305-3100-2016-3-66-69

Просмотров: 24


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2305-3100 (Print)
ISSN 2618-8112 (Online)